Pâtes avec ragoût de maquereau
Ingrédients (4 Personnes):
- 320 g. de gnocchi
- 2 maquereaux
- 1 oignon blanc
- 400 g. de tomates cerises Fiorfiore
- 4 à 5 feuilles de basilic
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre noir
Préparation:
- Préparez les filets de maquereau et coupez-les en morceaux irréguliers. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans une casserole avec 3 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerises Fiorfiore, un verre d'eau et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le maquereau, le basilic ainsi que le sel et le poivre. Faites cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires en remuant souvent. Faites cuire les gnocchi dans une eau salée abondante. Égouttez-les et faites-les revenir dans une casserole avec le ragoût de maquereau.
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- Huile d'olive
- Sel
- Poivre noir
Préparation:
- Préparez les filets de maquereau et coupez-les en morceaux irréguliers. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans une casserole avec 3 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerises Fiorfiore, un verre d'eau et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le maquereau, le basilic ainsi que le sel et le poivre. Faites cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires en remuant souvent. Faites cuire les gnocchi dans une eau salée abondante. Égouttez-les et faites-les revenir dans une casserole avec le ragoût de maquereau.